Sale soldico dell’acido fitico un efficace chelante ed antiossidante. Inattiva efficacemente gli ioni metallici con proprietà chelanti superiori a quelle dell’EDTA. Utilizzato in formula con oli vegetali insaturi protegge e migliora l’azione vitaminico antiossidante. Garantire la stabilità di profumazione e colore nel cosmetico. L’azione chelante sugli ioni di rame lo rendono un ottimo ingrediente in prodotti schiarenti ed anti-macchie. In detergenza si utilizza per mantenere inalterate le proprietà schiumogene dei tensioattivi oltre a impedisce la precipitazione di sali insolubili di acidi grassi nei saponi.
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