Olio ottenuto dai semi di cartamo, chiamato anche zafferone, mediante spremitura a freddo. è particolarmente ricco di trigliceridi con acidi grassi insaturi (specialmente acido linoleico, acido oleico). Nei cosmetici svolge un’azione positiva sulla funzione barriera dell’epidermide. La sua delicatezza è particolarmente apprezzata nei trattamenti per bambini e per pelli ipersensibili perché può essere usato anche sulla pelle molto irritata.
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