Burro edibile composto da grassi interesterificati tra olio di semi di Camelia e olio idrogenato di semi di Camelia. Grazie a questa tecnica si producono grassi e oli unici nel loro genere, che non possono essere ottenuti con la semplice tecnica dell’idrogenazione. Presenta un punto di fusione vicino alla temperatura corporea (40°C), consentendo così una sensazione cremosa al momento dell’applicazione.
Categories: BURRI
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